速いスターター：冷たい、ビーガン、ベジタリアン、肉と魚...ここが最もおいしいです！
土壇場で準備するファストスターターのアイデアをお探しですか？コールド、ベジタリアン、ビーガン、または肉や魚をベースにしたものを好むかどうかにかかわらず、あなたは正しい場所にいます！私たちはあなたにオリジナルでおいしいレシピを提供するためにここにいますゲストを驚かせることができます。ディナーの準備時間が非常に短くても、通知なしにテーブルに人がいることがよくあります...
ここにあなたを刺激するいくつかのアイデアがあります！一方、時間がある場合は、私たちのビデオで、ショートクラストペストリーのおいしいタルトを準備する方法を発見します。これは、美味しくて洗練された前菜の完璧なアイデアです。
クイックコールド前菜！
冷たい前菜は、その性質上、調理を必要としないため、準備も非常に迅速です。ただし、これは、より複雑な準備をした前菜のように、美味しくて想像力に富むことができないという意味ではありません。たとえば、ランチやディナーの序曲として、カラフルなモッツァレラチーズの詰め物を提示することについてどう思いますか？トマトのみじん切り、手長海老、ロケットのベース、ペストを加えたものなど、お好みでカットして中から空に詰めて準備します。
同様に美味しくて準備が非常に速いのは、ザクロとチーズボールです。これはあなたを驚かせるペアリングです！牛乳のリコッタと山羊のリコッタを混ぜ合わせて、すりおろしたペコリーノ、塩、コショウを加える均質なクリームを作ります。得られたクリームをフィルムで覆い、冷蔵庫に30分置いてから、手でボールを作り、ザクロの粒の上を転がして球体に付着させます。
非常に速い前菜のもう一つのシンプルで陽気なアイデアは、ハムとメロンの冷たい串です。これは前菜の素晴らしい古典ですが、このように準備されたペアはあなたを驚かせるでしょう。折りたたまれたハムの串にスライスを刺すだけです。小さなバラのように巻いて、メロンの立方体、チェリーモザレラ、チェリートマトが続きます。
も参照してください
速くておいしい野菜の前菜
あなたは菜食主義者ですか、それとも簡単な野菜ベースの前菜を選ぶことにしただけですか？野菜スティックのガスパチョに行こう！ガスパチョの準備は簡単です。細かく切ってから、皮をむいたペリニトマトをミキサーに入れます。次に、赤玉ねぎ、パン、ミント、白ワインビネガーを加え、クリームの密度が得られるまでブレンドします。その時点で、コショウとオイルを加えて小さなグラスに注ぎ、スティックを添えます。生のクルジェット、春玉ねぎ、にんじん、セロリに浸る！
もう一つの素晴らしい野菜の前菜は冷たいパルミジャーナです。それを準備するには、まず茄子を垂直にスライスし、次にグリルして冷まします。チェリートマト2個をオイル、塩、コショウと一緒にブレンダーに入れ、バッファローモッツァレラチーズをスライスします。ブレンドトマトの層、ナスの1つ、パルメザンチーズを添えたチェリートマトの1つ、水牛のスライスを広げることから始めて、パルミジャーナを組み立てます。材料がなくなるまでこれすべて！
早くておいしいビーガン前菜！
準備とビーガンを同時に行うための非常に迅速な前菜をお探しですか？あなたは正しい場所にいます！カレーとマンゴーを使った素晴らしいレンズ豆のフムスを試してみてください。おいしい、エキゾチックで独創的なレシピです。準備するには、レンズ豆を鍋に入れて沸騰させ、約15分調理します。次に、レンズ豆、さいの目に切ったマンゴー、カレー、レモンジュース、オイル、タヒニをフードプロセッサーに注ぎ、滑らかになるまでブレンドします。
もう一つの本当においしいビーガン前菜はカリフラワーポップコーンです。カリフラワーをポップコーンほどの大きさの小さなつぼみに分け、塩、オリーブオイル、そして好みに応じてローズマリーやカレー、またはパプリカとライムで味付けします。すべてを焼くと、わずか10分で準備が整います。
最後に、すばやく簡単にビーガンの前菜を準備しますが、シチリアの伝統のすべての風味を備えたオレンジサラダです。準備するには、フェンネルをきれいにして薄くスライスし、オレンジをはがしてスライスにするだけです。次に、ウイキョウとオレンジのウェッジのボウルに、穴の開いたブラックオリーブと一緒に入れ、油、塩、コショウで味付けします。シンプルで美味しい！
肉ベースの前菜を簡単に準備できます！
優れた高速肉ベースの前菜は、調理済みのハムムースで、用途が広く、わずか5分で調理できます。カナッペ、ブルスケッタ、サンドイッチ、シュークリームなど、好きなものに塗ることができます。必要なのは、フィラデルフィアやハムのようなロビオラまたは軟質チーズだけです。それらをブレンドすれば完了です。
グレープフルーツ入りのビーフカルパッチョも超高速です。ビーフカルパッチョを購入し、素敵な料理にアレンジして、ロケット、ケーパー、ピンクグレープフルーツスライス、大さじ1杯のオイルをまぶすだけです。
フランクフルトはあまり洗練されていないかもしれませんが、同じようにおいしいです。皮のないフランクフルトをいくつか購入してチャンクに切り、皮をむいたニンニクと刻んだローズマリーを揚げた鍋に入れます。黄金色になったら、つまようじの入ったボウルに入れ、ローズマリーの小枝ですべてを飾ります。
速い魚の前菜！
サーモンは前菜の王様であり、超高速のものでさえあり、オメガ-3が満載です！オリジナルの方法でテーブルに持っていくために、サンドイッチブレッドで作られたサーモンロールをほんの数分で準備することができます。それらを準備することは非常に簡単です：バターでサンドイッチブレッドのスライスを広げて、それにサーモンのスライスを置いて、それ自体の上にスライスを転がしてください。冷蔵庫に少し入れておき、取り出してスライス！
もう1つの常に非常に人気のある魚ベースの前菜はエビのカクテルです。それを準備する方法は？エビの頭、尻尾、甲羅を取り除いて洗うことから始め、数分間茹でてしばらく冷やしておきます。その間に、マヨネーズ、ケチャップ、マスタード、ウスターソースをボウルに入れて混ぜ、コニャックとクリームを加えます。レタスの葉を小さなボウルに入れ、用意したピンクのソースを振りかけ、エビを上に乗せて最後に残りのソースで覆います。
最後に、素晴らしいクラスの非常に速いスターター：アボカドを添えたマグロのタルタル！新鮮なマグロをいくつか取り、それを立方体に切り、次に油、塩、コショウ、ライムの皮、刻んだディルの小滴で味付けします。また、アボカドを立方体に切り、塩、コショウ、油、ライムジュース、細かく刻んだディルで味付けします。マグロとアボカドを2つの丸いカッターで分配し、取り出したときに2つの小さな塔ができるようにします。そして、あなたがアボカドを愛しているなら、ここにあなたが台所でそれを使うことができる他の多くの創造的な方法があります：
