妊娠中の菜食：あなたとあなたの赤ちゃんのための適切な栄養のルール
妊娠中の菜食主義の食事療法に従うことは絶対に可能です、重要なことはそれが（雑食動物のように）バランスの取れた食事療法であるということです。実際、妊娠中は、健康を維持し、母乳育児中に使用される新しい組織とエネルギー貯蔵の形成を確実にするために必要なカロリーと栄養原理を導入することが不可欠です。
妊娠中の女性の必要カロリーは増加します。妊娠後期には、1日あたり260カロリー、妊娠後期には500カロリーを消費する必要があります。より多くのエネルギーが必要です！栄養素が豊富で糖分や脂肪が少ない食品を食べることが重要です。菜食主義者の食事には、全粒粉、植物油、マメ科植物、大豆、果物や野菜など、妊娠に適したさまざまな食品が含まれます。本当に超健康的です！
それでは、妊娠中の菜食の長所と短所、最も適切な食事計画、避けるべき食品を一緒に調べましょう。しかし、最初に、妊娠中に何が最善で何をすべきでないかについてのビデオがあります：
妊娠中の菜食の長所と短所
妊娠中の菜食主義の食事療法に従うことは多くの肯定的な側面を持っています。まず第一に、あなたはある種の食糧不足を恐れるべきではありません。なぜなら、菜食主義の食事は、適切に従えば、母と子の両方の体に必要なすべての栄養素を摂取することができるからです。
「実際、菜食主義の食事は、あなただけが良いことをすることができる非常に健康的な食品が豊富である可能性があります。たとえば、動物のものよりも植物由来のタンパク質を好むことは、腎臓の機能を助けます。このタイプの食事は、腎臓の機能を促進します。高血圧、糖尿病、肥満などの問題。
欠点は何ですか？赤ちゃんの発育に必要な適切な量のミネラル、ビタミン、タンパク質を確実に摂取するために必要な追加の努力に他なりません。したがって、食事のたびに摂取する栄養素をチェックし、不足がないように計画する必要があります。場合には、あなたは安全にサプリメントに頼ることができます。
菜食主義の栄養：妊娠中に欠かしてはならない食品
すべての妊婦は、以前の習慣よりも多くのビタミンとミネラルを必要としています。それでは、これらの基本的な栄養素が何であるか、それらが何に使用されているか、そして「健康的でバランスの取れた菜食主義の食事」のどこでそれらを見つけるかを見てみましょう。
- 赤血球の形成のためのビタミンB12。卵やチーズに含まれています。
- 赤血球の形成と酵母、緑の野菜、全粒穀物に存在する神経管の欠陥の予防のための葉酸。
- 胎児の成長に必要なビタミンA。黄橙色と濃い緑色の野菜や果物、牛乳、バター、卵、にんじん、ブロッコリー、ほうれん草に含まれています。
- 子供の骨格の構築とカルシウムの吸収に不可欠なビタミンDは、卵、牛乳、およびその誘導体、タラ肝油に含まれています。
- 鉄分の吸収を高めるビタミンC。トマト、ピーマン、サラダ、果物（特に柑橘系の果物、イチゴ、キウイ、スグリ）に多く含まれています。
- 牛乳、チーズ、緑の野菜、豆類に含まれるカルシウム。
- 卵、牛乳、チーズ、全粒穀物に含まれるリン。
- 特に卵、マメ科植物、全粒穀物、緑の野菜に含まれる鉄分。
- 全粒穀物、緑の野菜に含まれるマグネシウム。
妊娠中の正しい菜食のための食事計画
まず第一に、体がエネルギーを回復するのを助けるのに不可欠な炭水化物にすべてを集中させてください。穀物はあなたのテーブルで決して失われるべきではありません：パン、パスタまたは穀物、四半期ごとにますます摂取するようにしてください。
次に、赤ちゃんの成長に不可欠なタンパク質の摂取量を増やします。この場合も、妊娠中にますます摂取する必要があります。卵、豆腐、豆乳：選択はあなた次第です！
脂肪、少なくともナッツや種子の派生物のような健康的な脂肪を制限することを心配しないでください：それらはあなたがより豊かでよりエネルギッシュに感じるのを助けます。さらに、これらの食品には、細胞や赤ちゃんの神経系の発達に非常に重要なオメガ3が含まれています。
一方、一般的に、全食品や繊維の摂取をやり過ぎないように注意してください。ミネラル塩やビタミンの吸収が遅くなります。皮をむいたマメ科植物を選び、果物や野菜には遠心分離機を使用してください！
避けるべきベジタリアン料理
妊娠中は空腹感が増しますが、特にパッケージされたお菓子を食べすぎないように注意してください！これらの食品は栄養価が低く、体に良くありません。炭酸飲料についても同じことが言えます。
次に、低温殺菌されていないミルクとチーズを避けます。これらには、妊娠中の女性が病気になる危険性がはるかに高い細菌が含まれています。
最後に、生の野菜の芽や生の果物や野菜で作られた低温殺菌されていないジュースは避けてください。この場合でも、健康に危険な細菌が含まれている可能性があります。リスクを冒さないようにしましょう！
妊娠中の菜食主義の栄養：いくつかのヒント
妊娠中の菜食主義に最もよく従う方法に関するいくつかの追加のヒントがあります：
- 加工されておらず、消化しやすい食品を好む。
- ゆっくり食べ、ゆっくり噛み、食べた後に横になったり座ったりするのではなく、歩き回ったり、小さな家事をしたりします。
- 少量の一口で、1日に少なくとも2リットルの水を飲む
- オリーブオイルなどの植物油を使用する
- ビタミン、ミネラル、食物繊維を供給するために、季節に新鮮な野菜や果物を習慣的に食べます。
- 生物学的価値が高く、卵や豆類などの必須アミノ酸が豊富な食品を日常的に摂取してください。
- タンパク質、カルシウム、リン、マグネシウム、ビタミンAおよびDの貴重な含有量のために、ミルクを単独で、または他の食品に加えて摂取してください。
- コーヒーとお茶の消費をできるだけ制限する
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