生姜の使い方：善と幸福をもたらす成分
生姜はいいです。生姜はあなたにぴったりです。生姜はトレンディです。生姜の根は、私たちの美食の習慣と少しだけ私たちのライフスタイルにも革命をもたらした新しい流行の食品に正しく入っています。少し辛い味と美味しい香りを諦めない理由はたくさんあります。これらの1つは、生姜が多くの新しい東洋風の料理を準備するための適切な材料であるという事実かもしれません。
キッチンでの使い方を知る準備はできていますか？
生姜の根：すべての特性
生姜は私たちの健康に有益な特性が豊富です。読み続けることで、それらすべてを発見し、薬のように常に家にあることがいかに重要であるかを理解できます。その有効成分であるジンゲロールは消化を促進し、脂肪を溶かすことができるため、ダイエットを始めて体重を減らす人にとって貴重な助けになります。吐き気止めとして優れており、胃炎の場合や胸焼けを和らげる効果があります。抗炎症作用や抗酸化作用があり、老化防止効果が認められています。生姜はデトックス食品として使用され、私たちの体を深部から浄化することができます。新鮮な生姜または粉末の生姜がアーユルヴェーダ医学と東洋料理の両方で広く使用されているのは偶然ではありません。また、めまいや首や関節の痛みなどの筋骨格系の病気に苦しんでいる人のための効果的な治療法になる可能性があります。大事なことを言い忘れましたが、ショウガの根は風邪や季節の病気を防ぎます。
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生姜：生姜の根
生姜、英語で生姜は、実際には根茎（塊状の肥厚）であり、便宜上一般的に呼ばれているように、実際の根ではありません。その植物はランに似ており、多くの熱帯諸国やインドで見られますが、現在は非常に広く使用されていると見なされており、ヨーロッパでも広く使用されています。通常、生姜は新鮮に食べられ、皮の根を奪いますが、粉末で見つけたり、乾燥させたりすることもできます。切り取った根は常に冷蔵庫に保管し、香りが失われないようにしっかりと閉じておく必要があります。市場では、おやつや塩水に最適な砂糖漬けの果物を寿司に添えて見つけることもできます。多くの人がそのスパイシーな味を愛しているので、サラダにスライスして食べることさえできます！
要するに、煎じ薬からハーブティー、寿司からデザート、サラダまで、生姜は新しい料理を作り、すべてのレシピを復活させるための適切な材料になることができます...最も古典的なカクテルですら！
ショウガの根の使い方：7つのアイデアを試す
さて、その多くの特性とその魅力的で決定的な味に駆り立てられて、あなたはあなた自身を誘惑してショウガの根またはショウガの粉末を購入させます。たぶん今、あなたはそれを最もよく使う方法を考えています。ここにあなたの台所に生姜を紹介するための素晴らしい出発点である7つの非常に異なるアイデアがあります。
1.ハーブティーまたは煎じ薬として：すべての幸福のために
生姜とターメリックを組み合わせることで、おいしい抗炎症ハーブティーを作ることができます。水を沸騰させてから、小さじ半分の生姜粉末と小さじ半分のターメリック粉末を加えます。 10分間煮てからハーブティーを飲みます。関節の痛みがあり、抗炎症剤に頼りたくない場合に最適です。ハーブティーの有効な代替品は煎じ薬で、消化器系の問題がある場合に適しています。生姜の根をシナモンスティックの半分のように茹でます。次に、蜂蜜または砂糖またはレモンジュースを追加します。
2.ドレッシング用アロマオイルとして
新鮮な生姜のスライスをオリーブオイルで浸軟させます。理想的な用量は、オリーブオイル500mlごとに生姜30gです。 7日間浸軟させてから、このおいしいアロマオイルを調味料に使用します
生または調理済みの野菜をサラダやおいしい料理に追加します。
3.唐辛子の代わりに
唐辛子が苦手な人でも、生姜の繊細で持続性の少ない辛さを高く評価するかもしれません。唐辛子の代わりに生姜を使ったドレッシングは本当に美味しいです！にんにく、油、レモン、その他のスパイスとよく合います。また、パスタの調味料として、または数秒で陽気な材料として：あなたはすべてのゲストを驚かせるでしょう！
4.お菓子の材料として
生姜はすぐにクリスマスを作ります！有名なアメリカのビスケット、「ジンジャーブレッド」、さらには蜂蜜、シナモン、生姜を美味しく混ぜ合わせたフランスのパンドルチェ「パンデピス」も考えられません。
ジンジャーは、すべての甘い準備、ショートブレッド、ビスケット、パイ、ケーキにその特別な味のメモを与えることができ、チョコレート、砂糖、ニンジン、レモンなど、ケーキやお菓子の準備に常に使用する多くの成分とよく合います。シナモンとハチミツ。
5.生姜の千のレシピ
新鮮なすりおろした生姜は、蒸気で簡単な野菜を飾ったり、サラダ、野菜のグリルだけでなく、スープや季節のスープ、そして事実上すべての美食の準備に特別なタッチを与えることができる適切なスパイスです。さらに、生姜は通常のレシピ、あなたがいつも準備し、少し斬新さが必要なレシピを復活させるための正しい材料になることができます。生姜は鶏肉や七面鳥などの白身の肉や魚、特に貝類によく合います。エビを試したことはありますか？はい、このスパイスは本当に用途が広いです、あなたはそれを試す必要があります！
6.おやつとしての生姜の砂糖漬け
あなたが本当の甘い歯であるならば、あなたはそれを砂糖漬けにしようとすることを忘れることはできません。砂糖漬けの生姜は最高のスーパーマーケットで見つけることができますが、根を薄くスライスして40分間、または本当に柔らかくなるまで煮ることで、自宅で簡単に準備することもできます。沸騰したら水気を切り、水と白砂糖または黒砂糖を入れて、水がゆっくりと蒸発するように注意しながら元に戻します。冷ましてから、砂糖漬けのスライスにブラウンシュガーを振りかけます。たまらなくヘルシーな砂糖漬けのおやつができました！
7.生姜入りの美容水
冷蔵庫にショウガの根が残っていましたか？このスパイスは、そこに残すにはあまりにも特別なデトックス特性を持っています。ニューヨークのモデルが行うように、セルライトデトックストイレを準備します。パイナップルの半分のスライス、キュウリのいくつかのスライス、少しスライスした生姜（ただし、すりおろしたものでもかまいません）、レモンのスライスを水で満たされたボトルに入れます。冷蔵庫で一晩浸軟させ、その日は消火栓を飲んで、まるで水であるかのように自分を浄化します。それだけです。これを少なくとも1か月間毎日行うと、元の状態に戻るのに役立ちます。
