ザクロ：特性、用途、利点
アジア原産の植物ですが、地中海地域に古くから存在するザクロは、ザクロ科に属しています。その果実は、非常に硬くて厚い皮を持つ大きな丸い形のベリーで、多くの種子が光沢のある赤い果肉で覆われ、かなり甘いです。フレーバー。
ザクロは、その美的特性のために庭で高く評価され、使用されており、薬用特性に使用される根と、タンニン、ミネラル塩、ビタミンが豊富な果物の両方に含まれる多くの特性を持っています。
ザクロの特性、用途、利点は古くから知られており、その収斂性と鎮静性のおかげで、根がワインで調理されて駆虫剤として使用され、果物の皮で得られた煎じ薬が腸の問題を解決するために使用されていました。
も参照してください
ザクロはビタミンC、ビタミンK、ビタミンB、ビタミンAが豊富で、カリウムだけでなくタンパク質や炭水化物も多く含んでいます。鉄、カルシウム、マグネシウムなどのミネラル塩の存在も重要です。
しかし、その主な有益な特性は、ポリフェノールとタンニンの存在に由来し、そのおかげで抗腫瘍機能を果たし、フリーラジカルと戦います。ザクロジュースを服用することの利点の中には、心血管疾患と動脈硬化症の予防、ならびに血中のLDLコレステロールレベルの低下とその結果としてのHDLの増加があります。
ザクロの使用
古典的なジュースに加えて、グレナデンと呼ばれる甘いシロップがザクロから得られ、とりわけカクテルの準備に使用されます。その特性により、化粧品業界でアンチエイジングクリームやボディローションの調製に広く使用されています。
実際、ザクロの種子から、スキンケア、エモリエント、保湿に有益な特性を備えたオイルが得られ、フリーラジカルを中和し、しわを緩和します。
キッチンでの使用は非常に広いです。穀物は、サラダやフルーツサラダを新鮮な果物で豊かにするために使用したり、朝食用のケーキの混合物に追加したりすることができます。
禁忌
ザクロの服用の禁忌は、実際にはその過剰摂取に関連しており、めまい、頭痛、呼吸困難などの症状を伴う中毒を引き起こす可能性があります。場合によっては、大量に摂取すると、アレルギー症状が発生する可能性は低いものの、一部の薬の摂取と相互作用する可能性があります。最後に、ザクロジュースを大量に摂取することと、血の鍋つかみを下げることの効果の1つです。
