妊娠中のゴルゴンゾーラ：リスクは何ですか？食事に入れることはできますか？
あなたは「チーズの愛好家であり、それらにも感謝しています 成形 また 青い縞模様？あなたが妊娠している場合、妊娠中のゴルゴンゾーラが母親と赤ちゃんの健康に害を及ぼす可能性があるかどうかを自問することは正当です。栄養価と遭遇する可能性のあるリスクに焦点を当てて、一緒に話し合います。読書を続ける前に、妊娠中に気をつけるべき食べ物のビデオを以下に示します。
ゴルゴンゾーラの特徴と栄養価
ゴルゴンゾーラは、非常に強い風味を与えるカビの存在で知られるチーズです。誰もが喜ぶわけではありませんが、気に入ったら、週に1回50グラムの部分で食事プランに含めることができることを知ってください。私たちが考慮しなければならないのは、最も一般的な新鮮なチーズと比較して非常にカロリーの高いチーズであるということです。モッツァレラチーズ、ロビオラチーズ、リコッタチーズなどのチーズですが、パルメザンチーズ、カシオカヴァッロチーズ、プロヴォローネチーズ、ヘメンタラーチーズなどの多くのハードチーズよりもカロリーが低くなっています。
100gあたり約324カロリーを提供します。高コレステロール血症の方にも摂取でき、ビタミンやミネラルが豊富で、血液循環を促進するb3グループのビタミンであるナイアシンも豊富に含まれており、神経系の機能。
カルシウムとリンが豊富なゴルゴンゾーラは、脂肪を多く含んでいますが、適度に摂取しても絶対に害はありません。
今述べたすべての特徴は一般的なガイドラインとして有効ですが、それらはゴルゴンゾーラを妊娠中の安全な食品にしますか？妊娠中の女性がどのように向きを変えるべきかをもっと詳しく見てみましょう。
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妊娠中のゴルゴンゾーラとリステリア症のリスク
妊娠中のチーズの摂取に関連する主なリスクは、リステリア症のリスクです。特に妊婦が発症した場合、非常に危険な感染症です。それはと呼ばれる細菌によって引き起こされます リステリア菌 非常に速く増殖するので、低温にも耐えることができます。これが、チーズの場合、特に新鮮なときに冷蔵庫に入れるだけでは不十分な理由です。
妊娠中のリステリア症の原因はチーズだけではありません。肉とその派生物でさえ細菌の保菌者になる可能性があるため、生肉は妊娠中の女性の食事から禁止されることがよくあります。細菌との接触を避ける唯一の方法 リステリア それはそれを運ぶことができるすべての食品を調理しています。
出産前の9か月間のリステリア症は非常に危険であり、特に妊娠後期には、赤ちゃんにとって致命的でさえあります。胎盤を介して細菌が胎児に到達し、髄膜炎、呼吸器系の問題、嚢胞、流産または早産を引き起こす可能性があります。母親が妊娠中にリステリア症にかかった場合、出産後も赤ちゃんに影響を与える可能性があります。
この感染症の最も一般的な症状は、下痢、嘔吐、発熱、頭痛です。これらを経験した場合は、すぐに医師の診察を受ける必要があります。
これらすべての前提を言ったので、あなたは疑問に思うかもしれません：妊娠中のゴルゴンゾーラはそれ故に避けるべき食品の1つですか？
リステリア菌と同じように、カビが生えてくる食品で、危険なバクテリアが繁殖するのに理想的な環境です。専門家のアドバイスは、調理されていない限り、それを避けることです。
妊娠中に調理済みのゴルゴンゾーラチーズを食べることはできますか？
妊娠中のゴルゴンゾーラは、胎児の成長と正しい発育に潜在的に危険であるため、禁止されているチーズの1つです。ただし、この規則は、食品を生で食べる場合に適用されます。
あなたが妊娠していて、妊娠への渇望があなたにゴルゴンゾーラを渇望させるならば、それが調理されている限りあなたはそれを消費することができます。どのように？たとえば、ゴルゴンゾーラと一緒にピザを食べたり、チーズと一緒に焼きたてのラザニアを食べたり、ゴルゴンゾーラと一緒に蒸したニョッキのプレートを食べたりします。
高温で調理することであらゆる種類の危険が排除されるため、妊娠中のゴルゴンゾーラは安全な食品になります。
これらすべての場合のルールは常に同じです。チーズは体重増加に有利なカロリー食品であるため、用量を適度にし、妊娠中はチーズをあまり頻繁に摂取しないでください。
妊娠中のチーズ：禁止されているものと許可されているもの
これは避けるべきチーズと妊娠中に許可されるチーズに関する小さなハンドブックです。
将来の母親が最初に諦めなければならないのは、柔らかいものと、リステリア菌にとって理想的な環境であるカビを発生させるゴルゴンゾーラのようなブルーチーズです。
妊娠中の女性はノーと言わなければなりません：
- ゴルゴンゾーラ
- カマンベール
- ブリー
- フェタチーズ
- ロックフォール
- ダナブルー
- カブラレス
- カステルマーニョ
これは、妊娠中にチーズを完全に放棄することを意味するものではありません。また、適切な種類が赤ちゃんの成長と発達に不可欠な食品になる可能性があるためです。
最良の選択肢は、低温殺菌されたミルクで製造され、水分がほとんど存在しないため細菌による攻撃が難しい熟成チーズです。
妊娠中の女性が妊娠中の食事に含めることができるチーズは次のとおりです。
- パルメザン
- アジアーゴ
- プロヴォローネ
- エメンタール
- ペコリーノチーズ
- モツァレラチーズ
- リコッタ
