食べ物の雑学：食べ物について知っておくべき30のこと！
たとえば、アボカドがバターの代わりになり得ること、またはカモメの卵が英国ではそのビタミンの真の珍味と見なされていることをご存知ですか？それとも、スイカの種は食用であり、多くの利点が詰まっていますか？
これらはあなたが以下に見つける多くの食べ物の好奇心のほんの一部です。
手始めに、これは大量のカロリーを隠す健康食品のビデオです...
1.ケシの実はストレスを和らげるのに役立ちます
ヨーグルトにケシの実をまぶしてみてください。実際、これらは神経系の弛緩剤として作用することができるので、自然な方法でストレスと戦うことになります。
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2.バターの良い代替品であるアボカド
アボカドがバターの代わりになることをご存知ですか？少量を使用して、色が緑色に変わるのを避けてください。そうすれば、より健康的な方法でレシピを準備できます。
3.ゆっくり食べると幸せになります
消化不良を避けることに加えて、ゆっくり食べることはあなたがストレスを取り除くのを助け、あなたがもはや空腹でなくなったときにやめることを学ぶのであなたが食べ過ぎないことを可能にします。
4.白または青の魚？
2種類の魚は、含まれる脂肪の量が異なります。青い魚は通常10％を超えますが、白い魚は5％に達しません。しかし、注意してください、これは、脂肪のほとんどが健康であるため、青いものがあまり推奨されないことを意味するものではありません。
5.オレンジはビタミンCが最も多い食品ではありません
風邪を予防したいのなら、オレンジだけが味方ではありません。実際、パセリ、唐辛子、ブロッコリー、パパイヤには、より多くのビタミンCが含まれています。食事にそれらを含めてください。
6.赤い果物と野菜の老化防止力
果物や野菜が受ける赤みがかった色は、強力な抗酸化物質であるリコピンによるものです。トマト、ピーマン、スイカを食べると、細胞の老化を防ぐのに役立ちます。
7.あなたをエネルギーで満たす蜂蜜
砂糖の健康的な代替品を探しているなら、蜂蜜は素晴らしい選択肢です。その多くの特性の中で、この食品は素晴らしいエネルギー源であるか、咳を和らげるのに役立ちます。試してみてください！
8.メロンとスイカ、正午に最高
美味しくて素晴らしい夏のデザートですが、水分が多いため胃の中で非常に速く発酵し、消化不良を引き起こす可能性があるため、夕食にはお勧めしません。
9.ミルクは歯の健康を改善します
驚くべきことに、チーズ、ミルク、ヨーグルトなどの一部の乳製品は、歯茎の世話をし、歯を最高の状態に保つのに役立つ乳酸の存在のおかげで、ブーカの健康に最適です。
10.カボチャの種の千の特性
それらは、マグネシウム、亜鉛、オメガ-3、トリプトファンの供給源です。それらの利点は数多くあり、その風味と多様性により、デザート、ヨーグルト、シチュー、野菜に挿入するのに最適です...要するに、健康的です！
11.食物繊維を食べる千の方法
繊維は、無数の果物や野菜に含まれているだけでなく、ポップコーン、オリーブ、コショウ、カボチャの種、ナッツなどの予想外の食品にも含まれています。
12.フレッシュチーズ、お気に入り！
フレッシュチーズとセミマチュアチーズが最も消費されていることをご存知ですか？おそらくこれは、それらが最も健康的で最も安価なものでもあるという事実によるものです。
13.さまざまな種類の卵
私たちは鶏卵に慣れていますが、種類が豊富です。たとえば、ダチョウの卵は4人が入るほどの大きさです。一方、カモメは、英国やノルウェーなどの国では珍味と見なされています。週に4〜5個以上の卵を食べることはお勧めしません。
14.カルシウムが豊富な食品：ミルクだけではありません！
ミルクは誰もが認めるカルシウム源ですが、このミネラルが含まれている食品は他にもたくさんあります。これらには、ほうれん草、タマネギ、ブロッコリー、マメ科植物、ナッツ、ヨーグルト、チーズ、卵、イワシ、シーフードが含まれます。
15.ヨーグルト液を捨てないでください
多くの人は、ヨーグルトを開けたときに見えるヨーグルトの液体を捨てる傾向があります。しかし、そのタンパク質含有量は非常に重要です。それは水とミネラル塩で構成されており、カルシウムとリンが豊富です。全部食べたほうがいい！
16.生姜とサフラン、情熱の友
ショウガとサフランはどちらも媚薬の性質を持っているので、性的欲求を喚起することができます。
17.スイカの種を食べる
スイカの種は食用で無数の性質があることをご存知ですか？それらは繊維、マグネシウム、亜鉛、多価不飽和脂肪、植物性タンパク質の供給源です...それらを捨てる前によく考えてください！
18.トマト、よりよく調理された
多くの野菜は高温でビタミンやミネラルを失いますが、Hospital Nutrition誌の研究では、加熱するとトマトに含まれるリコピンが抗酸化作用を強めると説明されています。
19.ほうれん草のサラダ、勝利のオプション
野菜の葉は似ていますが、大きく異なります。たとえば、キャベツは倦怠感を和らげるのに役立ち、クレソンはビタミンAとCが豊富で、レタスは腸に適しています。一方、ほうれん草はビタミンA、C、E、マグネシウム、鉄、酸の無尽蔵の供給源です。 。葉酸。
20.良い脂肪があります！
すべての脂肪が私たちの体に悪いわけではありません。不飽和脂肪は健康的で悪玉コレステロールを減らすので、それらの摂取を強くお勧めします。それらは、サーモン、マグロ、アボカド、クルミ、アーモンド、ピスタチオ、ゴマ、オリーブオイルなどの食品に含まれています。
21.目を覚ますチョコレート
興味深いことに、チョコレートはコーヒーや紅茶よりも低濃度ですが、カフェインを含んでいるため、完璧な（穏やかではありますが）覚醒剤やおいしい代替品として使用できます。
22.寿司に緑色の光！
生の魚を食べることは、おいしいだけでなく、調理中に食品を加熱すると失われる特性やビタミンが含まれているため、健康に非常に役立ちます。
23.心臓のチアシードとキノアシード
チアシードとキノアシードは、ヨーグルトやデザートを理想的に補完するだけでなく、オメガ3が豊富で、善玉コレステロールを促進し、心臓血管の健康を助けます。
24.スパイスには鉄分が含まれています
私たちが鉄を使った食品について話すとき、私たちは常にレンズ豆やアサリを思い浮かべますが、真実は、スパイスがこのミネラルを大量に含んでいるということです：タイム、クミン、ディル、オレガノ、月桂樹の葉、バジル、挽いたシナモン...あなたのレシピに！
25.喉の渇きまたは空腹？
奇妙に思われるかもしれませんが、私たちの多くは喉の渇きと空腹を混同し、それが私たちをもっと食べるように導きます。このため、空腹感を和らげ、必要以上に食べないように、食事の前にコップ一杯の水を飲むことをお勧めします。
26.赤ちゃんのように眠るのに役立つ食べ物
よく眠りたい場合は、いくつかの食品の助けを借りることもできます。全粒穀物（米、オート麦、小麦、トウモロコシ）と乳製品（フレッシュチーズ、ヨーグルト、ミルク）にはトリプトファンが豊富で、メラトニンを高めるのに役立ちます。睡眠促進ホルモン。
27.消化を助ける緑茶
緑茶は有益な特性が豊富です：それは抗酸化物質の源であり、優れた浄化の味方であり、完全な消化のための大きな助けです。
28.果物、より自然で全体！
果物を皮をむいたり切ったりすると、その性質が変わります。これは、光、特に空気との接触がビタミンCの酸化と損失を引き起こすために起こります。したがって、すぐに食べるつもりがない場合は、果物を扱わない方がよいでしょう。
29.ビタミンは長期間保存されます
ビタミンがなくなったのでフルーツジュースを飲むように言われたことは何回ありますか？ C "は、ビタミンCがジュースから蒸発するという誤った考えですが、実際には、これは極端な条件下（大量に加熱）でのみ発生するため、ビタミンはジュースを絞ってから最大12時間保存されます。
30.肌を明るくするアーモンドとヘーゼルナッツ
ビタミンEは私たちの肌の世話をするための素晴らしい味方です。いくつかのナッツに含まれていますが、アーモンドとヘーゼルナッツが最も多く含まれています。
