アボカドの保存方法は？それが悪くなるのを防ぐための秘訣
アボカドは、自然界で最も完全で豊富な特性の1つであり、その利点、キッチンでのレシピから美容療法までの幅広い用途により、非常に人気のある果物になっているので、試してみることをお勧めします。簡単です。品揃えの豊富なスーパーマーケットから専門の八百屋まで、アボカドを見つけること。その重要性から、アボカドの需要が高まっているからです。しかし、腐りやすい果実であり、腐りやすく、熟しすぎると使い勝手が悪くなります。アボカドを選んで保存する方法は？ここでは、無駄なく最高の状態に保つためのいくつかの方法を紹介します。
アボカドを選んで保存する方法は？
アボカドを購入する準備をするときに最初にすることは、果物の皮を軽く押して、それが熟しているかどうかを理解することです。熟した果実は圧力下で柔らかくなり、熟していない果実は硬くなります。皮を押すことによって果肉が柔らかくても表面に溝が残っている場合、それは果物が非常に熟していることを意味し、必然的にすぐに食べるか、クリームに減らすか、ワカモレなどのソースにブレンドする必要があります。アボカドが熟している場合は、同じ日に食べる場合にのみ購入してください。熟していない場合は、毎日チェックして、いつ使用するのが最適かを確認してください。
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熟成を加速または減速する：方法を見つける
未熟なアボカドを購入してすぐに熟成させたい場合は、リンゴのトリックを使用できます。リンゴを入れたアボカドを鍋、できれば壷に入れて蓋を閉めるか、紙の袋を使って果物を一緒に保持します。リンゴは自然にエチレンを発生させます。エチレンは、ポットやバッグの内部に形成された小宇宙に広がると、アボカドの熟成が速くなります。成熟しすぎないように、毎日チェックすることを忘れないでください。
一方、熟成を遅らせて長持ちさせたい場合は、アボカドを冷蔵庫に入れておき、低温でアボカドは完全に熟しなくなります。
自然に熟すために、室温で紙袋に入れてください。数日で使用できるようになります。熟したら冷蔵庫で1〜2日保存できますが、腐敗する恐れがあります。
アボカドが黒くなるのを防ぐ方法は？
開封すると、アボカドの内部であるパルプが空気と光にさらされ、自然な酸化プロセスが引き起こされてパルプが暗くなり、アボカドがほぼ黒くなります。酸化によって黒くなるのを防ぐには、アボカドの覆われていない表面をレモンで濡らします。実際、その酸性度は酸化効果とは対照的です。
そしてそれを切るために？これは、アボカドを完璧にカット、クリーニング、味わう方法を紹介する簡単なビデオです！
果実から果肉を抽出する方法
果物からアボカド果肉を抽出するには、次の2つの方法を使用できます。
- アボカドを2つに切り、スプーンで果肉を抽出し、石の周りに向けます
- 半分を取り、皮の側を手で持って、果肉の下部をガラスの端に置き、果肉がガラスの内側に入り、皮が外側になるように、果物をスライドさせて押します。
パルプの使い方は？アボカドアイスクリームのフラッシュレシピ
果肉を解放したので、この果物が提供する多くのレシピに追加するための簡単なレシピを考えることができます。アボカドアイスクリームについて考えたことはありますか？この簡単なレシピでたった1分で作ることができます！
アボカドの果肉をクリームに減らし、蜂蜜や砂糖を加えて味を整えます。混合物をプラスチックカップに入れ、充填が終了したらアイスクリームスティックを挿入します。ガラスの表面をラップフィルムで覆い、パルプをしっかりと封じ込め、冷凍庫と直接接触して凍結しないようにします。冷凍庫に入れ、固まったらアイスクリームを取り出します。そして、おいしいおやつをお召し上がりください！
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