Castagnole：それらを準備するためのレシピ

主な材料は卵、小麦粉、砂糖、バター、酵母で、生地を膨らませます。このデザートの起源は18世紀にまでさかのぼると思われます。

以下にそれらを作るためのレシピがあります。それらは暖かくまたは室温で楽しむのに優れています。

成分：
500グラムの小麦粉00
室温で100グラムのバター
砂糖100グラム
25グラムのベーキングパウダー
10グラムの塩
中卵5個
1/2レモンの皮

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準備：
すべての材料を混ぜ合わせて、大きな生地のボールを作ります。
鍋を油で加熱します。温度が非常に高くてはいけません。そうしないと、スズメダイは外側が暗くなりすぎて、内側が生のままになります。
生地を少量取り、コードをいくつか作り、小さなボール（約2〜3cm）を切ります。一度に4-5個のスズメダイを熱い油に浸します。
キッチンペーパーを入れたトレイに置き、温まったら粉砂糖をまぶします。室温でお召し上がりください。