アペリセナ：あなたの家で食前酒を整理するためのメニュー、アイデア、レシピ！
食前酒と夕食の中間にある食前酒は、ますますファッショナブルなトレンドになりつつあります。食前酒を整理する場所はたくさんあり、大都市でも小都市でも大成功を収めています。
一方、それは食前酒に典型的なすべての活気と特定の解放を維持することができるが、それが本物の夕食であるかのようにあなたを満たしてくれるという利点を備えた、楽しく創造的な解決策です。豊富でバラエティに富んだビュッフェを備えた食前酒は、ディナーの形式をとらずに、友人と会ったり、グラスを1杯飲んだり、おいしい料理やおいしいレシピを楽しみながらおしゃべりしたりする絶好の機会です。
しかし、自宅で食前酒を整理するにはどうすればよいですか？どのメニューを用意しますか？私たちのアドバイスと提案（もちろん、この言葉の意味をもっと詳しく調べた後）で、あなたも素晴らしい食前酒を整理して、友達と素敵な夜を過ごすことができます！
Apericena：この言葉の意味は何ですか？
「アペリセナ」の意味は、名前自体から簡単に推測できます。これは、食前酒+夕食という言葉によって形成される造語であり、食前酒の時間に行われる食事を示しますが、より豊かでより豊かであるため、夕食自体の代わりとして使用されます。クラシックな食前酒が豊富。
食前酒のメニューは、一般的に、さまざまな種類のおいしいスナックや甘いスナックを含むビュッフェで構成されています。若者。イタリア北部で生まれた食前酒は、イタリア中のクラブで急速に広まりました。家にも持っていってみませんか？
あなたの家で食前酒を整理する方法
食前酒は、フォーマルなディナーを用意せずに友達と素敵な夜を過ごしたい場合に理想的なソリューションです。食前酒を使用すると、ビュッフェの準備に限定して、より多くの人を招待できます。あなたのテーブルが期待していたよりも！
理想は、椅子なしでゲストを迎えるためのバーエリアを準備できることです。そこでは、最初のグラス（おそらく素敵なカクテル）を飲み、スナック（この場合は厳密にフィンガーフード）をかじります。次に、別のエリアで、あなたは実際のビュッフェを手配することができます、そこであなたは各ゲストのための場所を提供しなければなりません（ソファまたはアームチェアの場所と可能な椅子の追加の両方を数えます）。
リビングルーム（または庭やテラス）に十分なスペースがある場合は、さまざまなテーブルでビュッフェを整理できます。一方は冷たい料理、もう一方は温かい料理、そして最後に「果物とお菓子の最後の場所」です。 。。それがよりフォーマルでエレガントな食前酒である場合は、プラスチック製のカトラリーやプレートを避けてください。
あなたの家で食前酒を整理するためのもう一つの非常に重要なルールは、最も簡単で最もすぐに食べられる方法で料理を提示することです：例えば、果物はすでに皮をむいて小さな断片に切る必要があります、甘いまたはおいしいケーキはすでに持ってきましたスライスに分割されたテーブルに。
食前酒を使用すると、従来の夕食と比較して食べ物を節約することになります。したがって、特にビュッフェに添えるワインに関しては、高品質の飲み物に焦点を当ててください。おそらく白と赤の両方です。代わりに、入り口でウェルカムカクテルを提供します。クラシックなスプリッツ、ブラッディマリー、カクテルモンクに焦点を当てることができます...ここにいくつかのアイデアと時代を超越したカクテルレシピがあります。
参照：すべてのカクテル：時代を超越したクラシックのレシピ
ビュッフェメニューの食前酒のアイデアとレシピ
私たちが言ったように、あなたの食前酒のメニューの一部はフィンガーフードで構成することができます。これらはあなたの手で直接摂取する食品のごく一部であり、ウェルカムカクテルに添える優れた前菜であり、実際のビュッフェに移るのを待っています。
おいしいだけでなく、振り付けもできるフィンガーフードを用意します。たとえば、小さなグラスに配置されたミニポーションは非常にエレガントで、ハムとピスタチオのムース、スモークサーモンとアーモンドを添えたヤギのチーズ、ソラマメの震え、ツァッツィキ、ペストとチェリートマトのカプレーゼ。あなたの想像力を自由に走らせましょう！
それならカナッペを見逃すことはできません。この場合でも、多くの可能な組み合わせがあります。たとえば、アボカドとエビのカナッペ、バターとアンチョビのカナッペ、またはヴィテルトンネのカナッペについてどう思いますか？また、野菜が入ったブレザオラのロール、シーフードサラダが入った小さなパイ生地のバスケット、またはいくつかのおいしいパイ生地も優れています。これがあなたのためのレシピです：
ビュッフェの中には、最もバラエティに富んだ料理があります。一般的に、ワインへの変更に伴い、さまざまな種類のコールドカットとチーズを見逃すことはできません。たとえば、スペックとアップルウェッジ、チェダーとグレープベリー、アスパラガスで包んだものを混ぜます。ベーコンで。同じことがチーズにも当てはまります。ゴルゴンゾーラはデートに、ヤギのチーズはエンダイブに、フェタチーズはメロンに最適です。
フェンネルとピンクグレープフルーツのサラダでも想像力を解き放ちます。ロケット、ナシ、パルメザンチーズ、クルミ。チコリー、ヘーゼルナッツ、スカモルツァ...カラフルで陽気であるほど良いです！焼きたてのブルスケッタと一緒にお召し上がりください。これがあなたのためのレシピです：
あなたが準備できるさまざまな野菜の中には、おそらく小さなピザや自家製フォカッチャを添えるために、混合グリルまたは焼き野菜、チーズを添えたオーグラタン、ほうれん草のフライ、皮にローストポテトを入れてローズマリーで味付けしたもの、またはいくつかの優れた焼きアボカド：
次に、より充実した、ホットコースとコールドコースがあるはずです。この2番目のタイプでは、パスタサラダ、または素敵なクスクス、またはピンジモニオを添えた野菜のフムスを準備することをお勧めします。食前酒の本当の主人公を忘れずに：おいしいパイ！
一方、温かい料理の中で、素敵な最初のコース（リゾットなど）または2番目のコース（ジャガイモのローストはいつでも大歓迎です）にすべてを賭けてください！
最後に、お菓子や果物のコーナーを設置することを忘れないでください。スライスしたケーキでも大丈夫ですが、ティラミスが入った小さなグラスや、ハチミツやパンナコッタやクリームキャラメルが入ったヨーグルト、チョコレートムースやシャーベットなどの小さなスプーンデザートも用意したほうがエレガントかもしれません。そして食欲が旺盛！
