私たち全員が知る必要のある栄養と癌に関する4つの神話
癌などの強力な議論については、世紀の初めの一般的な信念から、癌の治療法がすでに発見されているいわゆる「陰謀論者」の立場まで、何百万もの推測がなされてきました。さまざまな理由がありますが、まだすべての人に明らかにされていません。真実は、私たちが非常にデリケートな問題に直面しているということです。それは、肉体的および精神的の両方の人々の健康に関係しています。だからこそ、がんの予防と管理に最も関係する側面の1つは栄養であり、このため、私たちは何も良いことをもたらさない多くの誤った神話があります。それらのいくつかを見て、それらを反証し、物事を正しい方法で取り始めましょう。
ただし、先に進む前に、AIRCとそのHealthOrangesとの通常の年次予定を思い出してください。 1月26日土曜日に3,000のイタリアの広場で、20,000人のボランティアがHealth Orangesの配布に参加します。HealthOrangesは、その並外れた特性のおかげで健康的で保護的な栄養を象徴する果物です。 9ユーロの寄付で、2.5 kgのオレンジのネットを受け取ることができます。さらにビタミンを供給したい人のために、今年からオレンジマーマレード（240グラムの瓶、最低寄付6ユーロ）とオレンジブロッサムハニー（500グラムのパック、最低寄付額7ユーロ）。ボランティアはまた、モレノ・セドロニ、カルロ・クラッコ、若いシェフのJREロベルト・トノラが署名した、オレンジをベースにした健康的でおいしいレシピとともに、予防、特に喫煙と肥満に関するいくつかの貴重な情報を含むガイドを提供します。
これは、研究と予防の重要性を繰り返す若いAIRCボランティアの感動的な証言でもあります。
も参照してください
1.赤身の肉は健康に悪い
答えは常にそれで作られた消費の種類によって条件付けられます。赤身の肉自体には、ビタミンB12や鉄などのいくつかの特性が含まれています。問題は、過度の消費と料理の種類にあります。実際、赤身の肉には、ヘムグループの飽和脂肪と鉄も含まれています。これらは、コレステロール、インスリンレベル、炎症の増加に寄与し、過剰摂取の場合、特に結腸直腸での病状と癌細胞の発生を促進します。さらに、発がん性の可能性のある物質の形成に有利なグリルやフライパンとは異なり、好ましい調理は蒸します。ソーセージや塩漬け肉などの高度に加工された肉（より有害であるため）は避けることをお勧めします。実際、専門家は、結腸がんの18〜21％がおそらく赤身の肉やソーセージの消費に関連しており、したがってすべてのがんの3％に関連していることを立証しています。これらの食品とあなたの食事のバランスをとる
2.砂糖は腫瘍の成長を促進します
癌と砂糖の消費量との直接的な相関関係は、乳癌の場合にのみ実証されていますが、グリセミック指数の高い食品の摂取は、癌の発症に関連する要因である炎症と細胞増殖に有利に働くことは依然として真実です。本質的に、過剰な砂糖の消費は、癌の発症と維持を助長する環境を作り出します。そのため、低糖食はリスクを減らすのに役立ちます。
3.断食は奴隷にとって悪い
もちろん、特にやる気がないか無謀な場合は。断食など、特定の食品を注意深く選択することにより、病気が発症した場合に正確に実験される食事療法があることも事実です。ここで説明します。
4.アルカリ性の食事療法は癌を扱います
答えは非常に簡単です：いいえ。アルカリ性の食事療法は、理論的には体の酸性度を低下させ、病気の発症と維持に有利になるため、長年にわたって癌の可能な解決策の1つと見なされてきました。実際、私たちの生物は、食物が組織の酸性度や塩基性度を変えることができないように作られています。これは、いずれにせよ、自動メカニズムをアクティブにして、pHをすぐに正常値に戻すためです。基本的に、このタイプの食事がpHによる癌の予防または治癒効果を持っていることを示す研究はありません。
