今すぐ試す6つの簡単なベジタリアンレシピ！
健康的な食事を心がけ、「肉や魚を使わない菜食」を選ぶ人が増えています。しかし、特に最初は、「菜食だけ」（菜食には野菜だけは含まれていませんが）を食べると考えられることがよくあります。食欲をそそる料理の代名詞であり、多くの場合、長くて退屈な準備があります。この神話を払拭するために、私たちはあなたに6つの簡単な菜食主義のレシピを提供します。
1.レンズ豆のミートボール
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成分
120グラム皮をむいた赤レンズ豆の
約45-50グラムの4つのジャガイモ。各
にんにく1片
米粉大さじ約4
味わう塩。
味わうエクストラバージンオリーブオイル
ゴマ（または白いケシの実）を味わう
準備
レンズ豆を洗い、水気を切り、約1/2リットルの水を入れた鍋に入れます。中火で調理を開始し、約10分後、塩少々とにんにく1片を加えます。約15〜20分後、火から下ろし、平板に注ぎ、放冷します。その間、じゃがいもを細かく切って蒸します。ジャガイモとレンズ豆をマッシュポテトします。生地が小さなミートボールを作るのに十分な厚さになるまで、レンズ豆とジャガイモの混合物にオリーブオイル大さじ1と米粉をたくさん加えます。ミートボールを準備したら、ゴマに入れ、油をまぶして、グリルの下で180度のオーブンで黄金色になるまで調理するか、熱い油で炒めます。
2.ソース付きの偽のタリアテッレ
4人分の材料）
にんじん1本セロリ1本
玉ねぎ1個
500mlのトマトピューレ
ローズマリーの小枝
卵3個
ミルク200ml
ひよこ豆粉50g
塩
少しの油
パセリ
準備
ブドウをミルクと塩、小麦粉と油と混ぜて、オムレツのねり粉を準備します。オムレツを小さなクレープのように、焦げ付き防止の鍋で薄層にして休ませて調理します。その間に、ソースを準備します。ソテー用に野菜を刻み、鍋に入れて、油を少しかけて茶色にします。トマトピューレとコップ1杯の水、塩、ローズマリーを加え、減るまで調理します。オムレツを丸めて、麺のように短冊状に切ります。ソースを皿にのせ、麺をのせます。
3.さつまいもカレースープ
成分
3アメリカンポテト
ココナッツミルク150ml
スプーン一杯のグリーンカレー
レモンの皮とそのジュース
塩
いくつかのゴマまたはニゲラ
添えるパン
味わう野菜スープ
玉ねぎ
準備
鍋に玉ねぎを油とカレーをまぶして焼きます。スライスしたジャガイモを追加し、スープで覆い、ジャガイモが柔らかくなるまで調理します。この時点で、それらをブレンドし、ココナッツミルクを追加し、スープが好みの密度になるまで調理を続け、レモンの皮を追加し、ジュースを振りかけます。トーストしたパンとゴマで温かいお楽しみください。
4.ひよこ豆のコルマ
成分
にんにく2片
マスタードシード大さじ1
クミンシード大さじ1
ショウガの根3cm
金髪玉ねぎ1個
ゆでひよこ豆300g
コショウ大さじ1
300mlプレーンヨーグルト
パセリ
準備
大きな鍋で、すべてのスパイスをたっぷりの油でトーストします。細かく刻んだ玉ねぎを加えて茶色にします。ひよこ豆を取り入れてよく調理します。ヨーグルトを加えて10分煮ます。ピラフライスを添えてください。
5.チコリー、豆腐、ハチミツのビネグレットソースのサラダ
成分
チコリーの頭
クルミ100g
燻製豆腐200g
レーズン50g
蜂蜜の大きなスプーン
エクストラバージンオリーブオイル大さじ6
大さじ1杯の酢塩
準備
サラダをきれいにします。その間、豆腐を薄切りにして、皿の上で少し炒めます。レーズンを沸騰したお湯に30分ほど浸しておきます。サラダ、クルミ、豆腐、レーズンを使って料理を準備します。はちみつ、油、酢、塩をよく混ぜたビネグレットソースで味付けをします。
6.チョコレートクレープ
成分
チョコレートクリーム用
ダークチョコレート100g
砂糖60g
150ml豆乳
ヘーゼルナッツ100g
クレープ用
卵3個
250mlのミルク
栗粉100g
小麦粉150g00
準備
ヘーゼルナッツをペースト状になるまで、長時間細かく刻みます。ヘーゼルナッツにチョコレートを加え、もう一度刻み、次に砂糖、最後に少し加熱したミルクを加えます。鍋に火を入れて厚くします。それを使用する前に少なくとも12時間瓶の中の冷蔵庫に保管してください。小麦粉を卵と牛乳と混ぜます。 30分ほど休ませてから、熱くて軽く油を塗った焦げ付き防止の鍋で、薄くて薄いオムレツをたくさん入れて調理します。生クリームを入れ、粉砂糖をまぶして味わう。
