ケバブ:最も人気のあるエスニック料理
しかし、ご存知のとおり、私たちイタリア人は実験家であり、斬新さやグルメを愛する人であり、遠く離れた土地の味を取り入れた新しい料理を味わうことを軽蔑することはありません。
そのため、近年では、今では古典的な中国料理に加えて、寿司レストラン、インド料理、ギリシャの居酒屋、タイ料理、ブラジル料理、メキシコ料理が満開になっています。
しかし、イタリアで最も評価されているエスニック料理を知っていますか?有名なウォーキングケバブサンドイッチであるドネルケバブ。
イタリアには、肉、ソース(ザジキとハリッサが最もよく使われている)、典型的なピアーダやアラブのパンに包まれたスパイスをベースにしたこのアジア産のおいしい料理を販売すると明示的に宣言した企業や企業が1,135社あります。
しかし、それを乱用することに注意してください。規制サービスの地方自治体コーディネーターによる最近の英国の調査は、ケバブが本当のカロリー爆弾であると非難しています。結果は、ケバブの平均的な部分が1000カロリー以上を提供し、塩の推奨される1日の量の98%と飽和脂肪の推奨される制限の148%を含むことを示しました。さらに、分析された494のケバブのうち、サンドイッチの35%には、宣言されたもの以外の肉が含まれていました。
したがって、ケバブは、すぐに持ち帰ることができたとしても、高く評価され、味わわれる必要がありますが、非常に適度です。
参照:
- クレープへの情熱:おいしい料理のための甘くておいしいレシピ
- 東京:マグロは176万本で売れた