きのこが欲しいですか？ここにあなたがさらに来るようになる11のプロパティと利点があります！
多くの文化がきのこを本当の奇跡の食べ物と見なしています！そして、それらは完全に間違っているわけではありません。ビタミン、繊維、抗酸化物質の含有量が高いため、きのこは私たちの体と健康を提供するためにたくさんあります。
なくてはならない他の食べ物は？はい、どうぞ...
しかし、きのこは野菜ですか？
きのこは野菜ではありません。私たちが食べる生鮮食品とは異なり、キノコは成長するのに日光を必要としません。実際、それらは地下で育ついわゆるロイヤルマッシュルームの果実です。そして、あなたは彼らが最も愛しているものを知っていますか？湿度！
白から茶色、アンズタケからポルチーニまで、さまざまなレシピに使用できる種類がたくさんあり、どれも同じように美味しいです。
いくつかの興味深いプロパティをリストすることから始めましょう：
-それらは92％の水で構成されています
-科学によれば、（同じ利点で）果物や野菜よりも満足します
-脂肪がゼロです
-ビタミンやミネラルを多く含んでいます
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1.きのこは体重を減らすための素晴らしい味方です
食事のカロリーを減らしようとしているが、一日中空腹のままでいることを恐れている場合は、きのこが優れた解決策になる可能性があります。
食用キノコはカロリーが非常に低く、減量やメンテナンス段階で役立ちます。きのこ100gはわずか40カロリーに相当し、栄養素も豊富です。
さらに、肉のような食感を考えると、肉の代替品としても適しています。しかし、注意してください！バターとオイルで無理しないでください-キノコはスポンジのようなもので、すべてを吸収します。
2.キノコはセレンの貴重な供給源です
きのこは減量に最適なだけでなく、肌、髪、爪にも最適です。美しさのための卓越したミネラルであるセレンに感謝します。
きのこは、髪と爪を健康に保ち、代謝を制御する甲状腺ホルモンの産生をサポートするミネラルセレンの最高の植物源の1つです。
セレンはまた、肌の輝きを保ち、その品質と弾力性を保護するのに役立ちます。
ただし、やりすぎないように注意してください。やりすぎると有害になる可能性があります。セレンを摂取する最良の方法は、きのこが必須である健康的な食事をとることです！
3.きのこは精子の質を改善します
赤ちゃんを産もうとしていますか？あなたのパートナーの食事にいくつかのキノコを追加してください！きのこは亜鉛の供給源でもあり、セレンに加えて、精子を健康にするための非常に重要なミネラルです。
あなたがすでに妊娠しているなら、きのこはあなたの食事から逃すことはできません。妊娠中の母親は葉酸を必要とします。この時期には、きのこに豊富に含まれているビタミンが不足していることがよくあります。
4.キノコは免疫システムを高めるのに役立ちます
冬が到来し、風邪、喉の痛み、さまざまな季節の病気もあります。この場合も、免疫システムを強化するのに役立つベータグルカンのおかげで、きのこが役立ちます。
椎茸は、見つけるのが少し難しいですが、免疫システムに貴重なサポートを与えるのに最適です。ゴマをまぶし、にんにくのみじん切り、醤油少々で、ヘルシーな美味しさを味わえます。
5.キノコはビタミンDのおかげで私たちを強くします
ビタミンDは私たちの免疫システムと私たちの成長に不可欠です。それは私たちの体がカルシウムを吸収するのを助け、それにより骨と歯をより強くするのを助けます。
しかし、きのこが地下で育つとしたら、どうしてビタミンDが豊富になるのでしょうか？答えは簡単です。
覚えておいてください：キノコは本物のスポンジです！それらをきれいにして、10から15の間で約30分間太陽の下に置いてください。このようにして、それらは太陽から直接ビタミンDを吸収します。
6.キノコは腸に最適です
食物繊維が少ない場合は、簡単な生活を送る必要はありません。便秘、体重増加、倦怠感は、食物繊維の不足が原因で発生する可能性のある症状のほんの一部です。しかし、あなたがきのこ好きなら、あなたはこれらすべてについて心配する必要はありません。
きのこは、特に水溶性の食物繊維の優れた供給源です。水溶性食物繊維を食べると、腸の善玉菌数を増やすのに役立ちます。さらに、それらは有害なバクテリアを寄せ付けないようにし、コレステロール値を低く保ち、血糖値を制御し、糖尿病型のリスクを減らすのに役立つ栄養素（グループBおよびKのビタミン）を提供します。
きのこは「プロバイオティクスの自然な代替品」と考えてください。
7.きのこが「奇跡の食べ物」と呼ばれる理由
あなたはそれを知らなかったかもしれませんが、何千年もの間、キノコはその利点のために賞賛されてきました。霊芝、舞茸、椎茸などのいわゆる「薬用きのこ」は、その健康特性のために長年（特に中国で）使用されてきました。
伝統医学では、血圧と肺を低下させる能力のおかげで、肝臓をサポートするために、そしてすでに述べたように、免疫システムを強化するためにそれらを使用していました。
数ヶ月で体の健康を改善することが知られている霊芝マッシュルームティーなど、さまざまな形のキノコを摂取することで、これらの利点を活用することができます。
8.きのこはコレステロールを下げるのに役立ちます
一方、心は椎茸の助けを借りることができます。実際、これらにはエリタデニンと呼ばれる物質が含まれており、ベータグルカンやフィトステロールに加えて、心臓を健康に保つために重要です。
椎茸の素晴らしさを失わないためには、洗わないことが肝要です。湿らせた布で拭くだけで、水が溜まってドロドロになるのを防ぎます。
9.きのこは抗酸化物質が豊富です
健康食品に関しては、抗酸化物質は言うまでもありません。そうすれば、きのこが他の種類の野菜よりもはるかに多くの抗酸化物質の主要な供給源であることを知って幸せになるでしょう。
抗酸化物質は、老化プロセスに悪影響を及ぼし、一部の心臓病や一部の癌をサポートする可能性のあるフリーラジカルによって引き起こされる損傷から細胞を保護します。
10.きのこは「優れたエネルギー源」です
あなたはいつも疲れていると感じますか、それとも気分が悪いですか？きのこのおかげで、あなたは正しい充電をすることに戻るでしょう！
きのこを食べることは、あなたが疲れを感じて充電したいときにおそらくあなたが考える最後のことです。実際、それらはすべてのビタミンBの異常な供給源であり、私たちの体がエネルギーを生成するのを助けるのと同じものです。
11.きのこはビーガンレシピのおいしい材料です
あなたがビーガンまたは菜食主義者であるならば、あなたはあなたが主に動物起源の製品に見られるビタミンB12の欠乏を持っている危険を冒すことができることを知っています。このため、キノコを食べることは素晴らしい選択です！
動物由来の食品に通常見られる亜鉛とセレンを含むことに加えて、きのこの肉質の一貫性はあなたがあなたの料理に余分な感触を与えることを可能にし、また満腹感を高めます。