家でホットチョコレートを作る方法、厚くてココアで素敵！
自宅でココアを使って、バーで作ったものと同じくらい美味しくて濃厚なホットチョコレートを作るにはどうすればよいですか？このおいしい美食のレシピは表面的にはシンプルですが、結果が本当に例外的であるためには、多くの細部（材料から始まる）に注意を払う必要があります！
ホットチョコレートは南アメリカで生まれました。その起源は、私たちの祖先と見なすことができるレシピを発明したコロンブス以前の文明にあります。彼らは、カカオペーストを使用して、バニラ、チリ、シナモンなどの花やスパイスで味付けした飲み物を準備しました。 。その後、16世紀にのみスペインに輸入され、すぐに貴族やヨーロッパの宮廷に愛されました。イタリアはすぐにこの分野で卓越したものの1つになりました。最初のホットチョコレートは、17世紀にフィレンツェで飲まれたようです。世紀、旅行者フランチェスコd "アントニオカルレッティから直接輸入。
今日、雨の冬の午後にホットチョコレートを飲むのが嫌いな人はいますか？特に自家製で濃厚な場合はどうですか？それはチョコレート療法の一部です！ココアを使用して可能な限り最高のホットチョコレートを作る方法を見つけましょう！欲しい人のために、ここに説明ビデオがあります：
自宅でホットチョコレートを作る方法：ココアからフレッシュミルクまで、すべての材料がここにあります！
ホットチョコレートの完璧なカップを準備するには、高品質の材料から始める必要があります。まず、ミルクが必要になります。より濃厚な味わいの濃厚なチョコレートを手に入れる最良の方法は、新鮮な全乳を使用することです。
2番目の基本的な成分は砂糖です：ただし、あまり多くを加えないでください。そうしないと、このおいしい飲み物の本当の主人公であるはずのココアの風味を圧倒するリスクがあります。だから、粉砂糖を手に入れてください。
私たちはカカオに行き着きます。最もよくある間違いは甘いカカオを使用することですが、実際には苦いものだけが必要です！ぬるま湯で残りと混ぜます。
最後に、自家製のホットチョコレートを増粘させる秘訣は次のとおりです。コーンスターチまたはでんぷんを加えて増粘剤として機能させます。
それでは、比率を調整できるようにするためのいくつかの定量的な指標とともに、成分を要約しましょう。
- 新鮮な全乳250ml
- 苦いカカオ65g
- とうもろこしまたはでんぷんでんぷん15g
- 粉砂糖25g
- バニラポッド2個（オプション）
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バーのように自宅で濃厚なホットチョコレートを作るための最良の方法！
ココア、コーンスターチ、粉砂糖を別のボウルにふるいにかけることから始めます。バニラの風味がお好きな方は、カカオポッドも加えて混ぜ合わせてください。フードバッグを使ってすべての材料を加えて混ぜ合わせ、粉末を鍋に入れ、ミルクの一部をゆっくりと注ぎ、常に泡だて器でかき混ぜて、塊が形成されないようにします。
カカオがミルクに完全に溶けたら、残りを加えて鍋をストーブの上に置きます。混合を止めないでください。塊が形成されないことが重要です。あなたの好みに十分な厚さだと思う瞬間をオフにします。
また、ホットチョコレートにさらにザラザラした風味を加えたい場合は、フレークにカットしたダークチョコレートを使用してください。それをホットミルクの3分の1に溶かし、泡だて器で混ぜてから、残りのミルクに他の材料と一緒に加えて、上記のように続けます。
ビーガンと乳糖不耐症のための自家製チョコレートの変種！
あなたは乳糖不耐症ですか、それともビーガンですか？そして、あなたも素敵なホットチョコレートを楽しむことができないと誰が言いましたか？この場合、もちろん問題はミルクですが、代替チョコレートも可能です。アーモンド、豆乳、ライスミルクを液体ベースとして使用するだけです。
新鮮な全乳で作ったチョコレートほどの厚さではないかもしれませんが、それでも美味しいでしょう。ココアと砂糖を（バニラポッドと一緒に）混合することから始め、次に粉末をお好みの植物性ミルクと混合します。必要に応じて、 ダークチョコレートフレーク、この場合も。
ミルクが底にくっつかず、通常の塊を形成しないように、ミルクを止めずにかき混ぜながら沸騰させます。そして、これが自家製ビーガンチョコレートの作り方です！
忘れられないホットチョコレートのコツ！
自宅で自分のホットチョコレートを作るには、いくつかの重要な詳細に注意を払う必要があります。まず、チョコレートがゆっくりと濃くなるように、鍋を弱火でストーブの上に置くことを忘れないでください。また、でんぷんであろうとでんぷんであろうと、増粘剤は炎が消えても作用し続けることを考慮してください...したがって、チョコレートを火から下ろすのに時間がかかりすぎないようにしてください！
最後に、チョコレートをさらに美味しくするために、ホイップクリーム、またはシナモンやキャラメルを振りかけることができます。
チョコレートは良いです、まず第一に気分のために（それは抗うつ薬です）...私たちのアルバムを閲覧して、あなた自身にインスピレーションを与えましょう！
