妊娠中にペストを食べるのは悪いですか？話しましょう
ペストは妊娠中に摂取できますか、それとも胎児にリスクがありますか？妊娠していることに気付いた場合は、これらすべての質問を自問するのが普通ですが、私たちはあなたのすべての疑問に答える準備ができています。ペストはイタリア料理で広く使われているソースで、パスタなどの調味料として最適です。しかし、妊娠中に気をつけるべき食べ物は何ですか？それらの中にペストはありますか？
ペストとは何ですか？
ペストは、主成分のひとつであるバジルの典型的な緑色のソースです。松の実、エクストラバージンオリーブオイル、塩、ペコリーノまたはパミジャーノと一緒に、パスタの最も人気のある調味料の1つです。リグーリア産のジェノバペストは、ニンニクを含むバージョンと含まないバージョンの両方で存在します。誰もが愛しておらず、消化もよくないという理由だけで、従来のレシピと並んで、より軽くてニンニクを含まないバージョンを見つけることが非常に多くあります。
も参照してください
妊娠中にペストを食べることはできますか？
妊娠中のペストは、特に高品質で新鮮で本物の食材で作られている場合、リスクはありません。明らかにすべての妊娠は異なるので、最初に医師に相談することをお勧めします。何よりも、妊娠中のすべての栄養に適用される基本的なルールです。
ジェノバのペストソースの味に抵抗することはほとんど不可能であることを私たちは知っていますが、過剰摂取はあなたとあなたの赤ちゃんに合併症を引き起こす可能性があります。
安全に遊んで、軽くて健康的なペストを作るための1つのアイデアは、自宅でグリーンソースを作ってみることです。方法は？バジルの葉にはバクテリアが含まれている可能性があるため、よく洗ってください。消化に関連する特定の障害、追加薬効のあるニンニクのクローブも、特に妊娠9か月のペストに役立ちます。
妊娠中にペストを消費する5つの理由
1-バジルはあなたに良いです
バジルはペストの主成分であり、独特の緑色と紛れもない味わいがありますが、バジルが胃に役立つ薬用植物であることを知っている人はほとんどいません。また、鉄、ベータカロチンなどのミネラルやビタミンも豊富に含まれています。 、ビタミンAとビタミンKは生物全体に役立ちます。
2-ペストにはタンパク質が含まれています
ジェノバのペストの伝統的なレシピの中には、自然にタンパク質と妊娠に不可欠な脂肪酸が豊富な松の実もあります。妊娠中のタンパク質の役割を知っていますか？食欲を調節することができ、満足感を味わうことができます。健康的な食事には、脂肪を燃焼させて筋肉量に置き換えるのに役立つ適切な量のタンパク質が常に含まれています。さらに、タンパク質は胎児の発育に不可欠です。
3-カロリー摂取量が制限されています
妊娠中にペストを食べることのアドバイスは、ビタミン、ミネラル、タンパク質が豊富であるにもかかわらず、カロリー摂取量が多くないため、出産後に処分するのが難しいポンドを置くリスクがないという事実からも導き出されます。
©ゲッティイメージズ
4-骨の発達に役立つビタミン
妊娠中のペストは、妊娠中に健康で強い骨や関節を持つのに役立つビタミンDの有効な供給源であることが証明されています。一方、ビタミンCはエネルギーレベルを高め、妊娠中のさまざまな感染症に対する免疫力を高めます。最後に、ビタミンAは妊娠中の肌の外観を改善するのに役立ちます。
5-ペストには良い脂肪が含まれています
ペストのクリーミーさは、モノ不飽和脂肪が豊富なエクストラバージンオリーブオイルによるものです。モノ不飽和脂肪は心臓に良く、一般的に妊娠中の心臓血管の健康を促進し、動脈壁の強度を高め、動脈をきれいにします。
その組成を持つペストは、悪いコレステロール（LDL）を犠牲にして、良いコレステロール（HDL）のレベルを支持します。
妊娠中のペスト：リスク
確かに、これまでジェノバのペストのすべての利点をリストアップしてきましたが、残念ながら、妊娠中の消費に関してはリスクがあります。一方、必要な前提は量に関係します。ペストのカロリーとパスタのカロリーを組み合わせると、部分を制限する必要がある実質的な料理が作成されるため、誇張してはいけません。
さらに、本質的にバジルでできているペストは、健康な人には心配されない感染症であるトキソプラズマ症を引き起こす可能性があり、無症候性であるか、単にインフルエンザの症状の形で現れます。妊娠中の女性にとって、トキソプラズマ症はより深刻な結果をもたらす可能性があり、胎児の問題（奇形または脳の損傷）を引き起こし、流産につながります。トキソプラズマ症の原因となる細菌は、主に生肉や塩漬け肉に含まれていますが、果物や野菜にも含まれています。そのため、ペストを作る前にバジルの葉をよく洗う必要があります。
ペストの種類の選び方
妊娠中のペスト、特にスーパーでパッケージして購入したペストは、自宅で多くのレシピを再現するために問題なく消費できます。これは、多くのチェックを受け、安全であると見なすことができるためです。ブランドごとに味が異なり、自分の好みに合ったものではなく、ペストに馴染みやすいです。何をすべきか？まず第一に、瓶に存在する塩と防腐剤の量について尋ねて、成分のラベルを読むことが不可欠です。
デリカウンターからペストを購入し、トキソプラズマ症のリスクを絶対に避けたい場合は、細菌の負荷が少ないように、冷凍庫で数日間冷凍してください。
ペストとその変種
私たちがペストについて話すとき、私たちはしばしばバジルペストを指しますが、主人公が野菜やドライフルーツである他の非常においしいバリエーションもあります。これらのレシピのいくつかを見て、妊娠中にそれを食べることが適切かどうかを理解しましょう。
ズッキーニペスト
ズッキーニペストは、古典的なジェノバペストの変種です。準備が非常に簡単で繊細なので、子供にも適しています。少量の油と塩で味付けした調理済みのクルジェットを、バジル、松の実、塩、パルメザンチーズの葉と一緒にブレンドし、ゆっくりと油を加えます。また、少量の水を加えて流動性を高めます。その結果、パスタを味付けしたり、クルトンと一緒にビロードのように使用したりするためのおいしいクリームになります。トキソプラズマ症のリスクを回避するために野菜が完全に洗浄されている限り、ズッキーニペストは妊娠中に食べることができます。
ペストクルミ
クルミのペストはとても美味しく、直接生で使用する材料で数分で調理できるという利点があります。クルミ、塩、コショウ、オイル、パルメザンチーズ、ミルク：すべてをイマージョンブレンダーで混ぜ合わせ、目的の濃度になるまで数分間ブレンドします。しかし、クルミのペストは妊娠中に危険ですか？持っている先見の明は、低温殺菌されなければならないミルクに関係しています。また、これは非常に栄養価の高いソースなので、船外に出ないでください。
