カルシウムが豊富な食品：完全ガイド
カルシウム：骨の折れる味方
カルシウムは人体に最も存在するミネラルの1つであり、さまざまな状況で介入するため非常に重要です。ご存知のとおり、カルシウムは歯と骨格の形成と骨量の維持に不可欠です。しかし、それはまた、凝固過程、神経インパルス伝達および筋肉収縮において重要な役割を果たします。
適切な栄養：カルシウムの量
1日あたり1000ミリグラムは、私たちのガイドラインで示されている成人のカルシウム必要量です。この量は、性別、年齢、特定の状態によって明らかに異なります。たとえば、妊娠中または授乳中の女性は1日1200ミリグラムのカルシウムを摂取する必要がありますが、閉経後の女性は消費量を1500に増やす必要があります。
も参照してください
カルシウムは乳製品に等しい？だけでなく！
骨を強くしたいのなら、乳製品を選びましょう、と彼らは言いました。ヨーグルト、チーズパイ、クレッシェンザチーズだけが私たちの体のカルシウム源ではないため、半端な真実です。
ビーガンや乳製品に不寛容な人々はこれをよく知っており、緑の葉野菜、シリアル、ナッツ、または小魚を摂取することでこのミネラルを長い間補ってきました。したがって、ミルクやチーズにカルシウムが多く含まれている場合でも、カルシウムの優れた投与量を提供する他の食品と食事を統合することが可能であり、より生物学的に利用可能な形でさえも可能です。
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容易に吸収できるカルシウムの優れた供給源は、カルシウム含有量が高く（300 mg / L以上）、ナトリウムが少ない（50 mg / L未満）ミネラルウォーターであることにも留意する必要があります。これらの水を1日あたり1.5〜2リットル消費することで、食事の合間に1日あたり450〜600mgのカルシウムが得られます。一般的な水道水は平均100mg / Lを提供するため、このオプションも興味深いカルシウム源と見なすことができます。
カルシウムを消費しないことの結果
カルシウムが不足すると、筋肉や腹部のけいれん、頭痛、神経過敏、皮膚の乾燥、虫歯、爪のもろさ、脱毛を引き起こす可能性があります。
カルシウム欠乏症が骨関節系の実際の機能障害になると、骨の痛み、骨折のリスク、閉経期の女性の骨粗鬆症、高齢者の骨の脱灰などの深刻な問題が発生する可能性があります。
ゴール+サッカー：ショッピングリスト
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熟成チーズ、フレッシュチーズ、ミルク、ヨーグルト、ゴマタヒン、アルグラ、豆腐、ミルクチョコレート、干しイチジク、イワシ、サバ、アンチョビ、キャビア、オイスター、イカ、タコ、サーモン、アグレッティ、チコリ、エビ、ラディッキオ、フダンソウ、カブ緑、ブロッコリー、エンダイブ、アーティチョーク、ほうれん草、大豆、豆、ひよこ豆、オレンジ、キャベツ、テンペ。
あなたは言葉を失いましたか？カルシウムが豊富な食品は、ミルクと乳製品だけの私たちの考えからはほど遠いです！最も興味深いカテゴリを見つけましょう。
最も用途の広い芳香族ハーブ
あなたは乳糖不耐症で、カルシウム摂取量を補う方法がわかりませんか？楽しい解決策は、ミント、タイム、バジル、マジョラム、オレガノ、セージなどの芳香性ハーブの使用を増やして、料理に風味を付けたり、おいしい煎じ汁を準備したりすることです。魔法の力を持つこれらの食品は、日常生活でカルシウムを提供するのに貢献しています。
大豆、豆類、オリエンタルフレーバー
何年もの間、豆（または枝豆）の形の大豆は、最も贅沢なキッチンの愛好家と彼らの幸福に最も気を配っている人々のテーブルの主人公になりました：このおいしい前菜は数分で準備できます細かい塩をまぶしたものは、実際にはビタミン、マグネシウム、カリウムの含有量だけでなく、カルシウムの割合が高いことでも知られています。
私たちの骨の他の小さな仲間は、繊維、タンパク質、鉄とカリウム、そしてレンズ豆が非常に豊富な白インゲン豆です。
あなたはオリエンタル料理のファンですか？もう1つの重要なカルシウム源である藻類のいくつかの種類を食事に加えてみてください。目覚め海藻は1380mg、昆布は約880mg、わかめは950mgだと思います。
ドライフルーツ、なんて情熱なんだ！
それをどのように消費するかはもはや問題ではありません：素敵な夏のサラダに一握りの種子を入れたり、おいしいアーモンドミルク（ビタミンEとカリウムが豊富）を飲んだり、午後の空腹ブレーカーとして会議の合間にむしゃむしゃ食べたりします。ドライフルーツはカルシウムの不可欠な供給源です：それをうまく利用してください！
オレンジ：ビタミンCだけではありません
オレンジジュース1杯には70mgのカルシウムと高含有量のビタミンCが含まれています。スムージー、ジュース、遠心分離機用の緑色のライトです。結局のところ、あなたは子供たちと一緒でも一日を始めるためのより良い方法を知っていますか？
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イチジク：健康的でとてもおいしい果物
イチジクは、新鮮なものと乾燥したものの両方で、カルシウム、鉄、カロテノイドが豊富で、骨、視力、皮膚の健康に役立つ3つの物質です。干しイチジク8個にミルク1杯とほぼ同じ量のカルシウムが含まれていると思ってください。すごいですね。
脂肪にもっと気を配っている人のための緑の葉野菜
ほうれん草約100グラムに含まれるカルシウムの量を知っていますか？ 56mg！ほうれん草、キャベツ、ケール、ブロッコリーなどの葉物野菜は、骨も含めて体に必要なものがすべて揃ったスーパーフードです。ほうれん草愛好家のためのヒント：ビタミンCが豊富な少量のレモンジュースを使って、生でも試してみてください！
イワシ：小さいけれど…強い！
魚もその役割を果たします。低カロリーの魚として知られているこれらの小さな海の動物は、ビタミンB12の素晴らしい供給源であるだけでなく、カルシウムの合成を促進するビタミンDを含んでいます。カルシウムが豊富な海の他の友人は、甘い歯を持つ人のためのアンチョビとサーモンです。
要約すると、カルシウムは私たちの体にとって非常に重要なミネラルであり、私たちの毎日の食事で見逃すことはできません！私たちは実際、たくさんの緑の葉野菜、一握りのアーモンド、大豆ベースの準備、あるいは素敵な朝のオレンジジュースやおいしい揚げ魚、またはイワシよりも優れたもののサポートを受けて、1日あたり1,000〜1,200mgを吸収する必要があります！！
