じゃがいもニョッキ：作り方
祖母が冬に準備していた料理の1つで、おそらく家族全員の助けを借りて、ミートソースはゆっくりと煮て風味が増し、祖父母や父親が新聞を読んだりテレビを見たりしている間です。 。
柔らかいニョッキを得るには、実際にはニョッキの形を作るのに十分な量の小麦粉をできるだけ少なくする必要があるため、目で小麦粉を測定することを思い出させる以下のレシピを提案します。一般的に300grが適切な量ですが、外部湿度とジャガイモの非常に一貫性に応じて、用量が異なる場合があります。生地に手を入れる準備はできていますか？
成分：
黄身じゃがいも1kg
小麦粉300g
味わう塩。
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