ケトジェニックダイエット：それが何であるか、許可されたメニューと食品の例
ケトジェニックダイエットは、体重をすばやく減らすことができるフードプランです。わずか1週間で4キロを失う可能性がありますが、望ましくない影響を避けるために専門家に厳密に従う必要があります。通常はアスリートに役立ちますが、このタイプのダイエットが推奨されるケースは何ですか？続行する前に、ダイエットを始める前に知っておくべきことをこのビデオで見てください。
ケトジェニックダイエット：それは何ですか？
ケトジェニックダイエットについて聞いたことがありますか？それがあなたにも良い結果をもたらすことができるかどうかを調べるためのサンプルメニューを探していますか？許可されている食品と料理のリストを作成する前に、このよく議論されている食事療法の原則について知ることが重要です。
ケトジェニックダイエットは、高タンパク質摂取量の高タンパク質ダイエットです。これは主に、ケトーシスまたはアセトン血症（長期の低血糖と血中のケトン体の蓄積につながるグルコース代謝障害）のメカニズムに基づいています。炭水化物を大幅に減らし、タンパク質と脂質を増やすことで、脂肪の蓄積を減らし、エネルギー目的に使用することができます。実際、血糖値の低下は、体に脂肪からエネルギーを引き出すことを強制します。
したがって、ケトジェニックダイエットメニューの例は、インスリンレベルを変化させずに脂肪が蓄積してエネルギーに使用するのを防ぐために、炭水化物を含まないタンパク質と脂質が豊富な食品に基づいています。
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ケトジェニックダイエット：結果と禁忌
ケトジェニックダイエットが提供するメニューを一貫して摂取することで、タンパク質の摂取が筋肉の形成と緊張を促進するため、筋肉量を失ったり痩せたりすることなく、週に最大4キロを失うという設定された目標を達成できます。
しかし、結果を超えて、ケトン食療法にはいくつかの欠点があります。まず第一に、それは肝臓と腎臓に2倍の働きをさせてブドウ糖欠乏症の窒素を排除し、有機体全体を中毒させます。もちろん、それは燃焼カロリー数を増やし、脂肪を燃焼させるのに役立つ代謝物の生成を刺激する仕事ですが、このタイプの食事療法を長期間続けることはお勧めできません。
したがって、ケトン食療法は、尿毒症からケトーシスまで深刻な問題を引き起こす可能性がありますが、口臭、頭痛、便秘などのそれほど深刻ではありません。
この食事療法はまたあなたを栄養不足の危険にさらします：炭水化物だけでなく、体の適切な機能に不可欠なビタミンとミネラルも。
また、脳が適切に機能するには炭水化物（したがって炭水化物）が必要であることも覚えています。炭水化物がない場合、認知および神経系の障害、倦怠感、気分のむらが観察されます。
これらすべての理由から、このタイプの食事療法に近づく人は誰でも、それを短期間、常に専門家の厳格な管理下で行わなければなりません。減量の観点からの結果は迅速ですが、失われたポンドは数ヶ月以内に回復する可能性があります。
ケトジェニックダイエットは、特定の病状の場合でも有用ですが、医師によって処方された治療コースに含まれている場合にのみ繰り返します。
ケトジェニックダイエットがあなたの体重を減らすのはなぜですか？
多くの人は、ケトジェニックダイエットの背後にある原理が他のダイエットと比較して非常に速く体重減少を引き起こすのか疑問に思います。最近のいくつかの研究によると、減量につながるメカニズムは、炭水化物と比較してタンパク質の導入が増加していることに見られます。これにより、より多くのカロリーを燃焼することによって代謝が活性化されます。
これは、ケトジェニックダイエットをしている人々の体で特に起こることです。
- たんぱく質は高い飽和力を持っているため、食欲が低下します
- ホルモン作用により空腹感が低下します
- ケトン体は、エネルギー源としてタンパク質のみを使用して、食欲を抑制します
- 砂糖を導入しないと脂肪の形成が減少します
ケトンは、太りすぎの被験者の気分にプラスの影響を与える可能性があります。ただし、ケトン体生成の最初の週は、短時間ではありますが、倦怠感や眠気を感じやすいものです。
ケトジェニックダイエットで許可されている食品
ケトジェニックダイエットメニューの例には、主な食品として、ハム、スペック、ブレサオラ、サーモン、低脂肪チーズ、コテージチーズ、卵、ステーキ、狩猟肉、燻製肉、ハンバーガー、ソーセージ、子羊などのすべての高タンパク食品が含まれます、チキン。調味料にはエクストラバージンオリーブオイルを使用し、ライ麦パン、ピスタチオ、クルミ、アーモンドを加えています。
ケトジェニックダイエットが良い結果をもたらすためには、パン、パスタ、ソーダ、砂糖、アイスクリーム、ピザ、ミルク、さらにはほとんどの果物を含むほとんどの炭水化物源を排除する必要があります。野菜に含まれる炭水化物（アスパラガス、セロリ、マッシュルーム、ブロッコリー）は許可されており、ゴジなどの一部のベリーでは炭水化物の含有量がかなり少ないため許可されています。
一方、ケトジェニックダイエットには高脂肪で低炭水化物の食品が含まれるため、メニューから除外する食品を知る必要もあります。逆のこと、つまり低脂肪で高炭水化物の食品は一般的に避ける必要があります。炭水化物で。
ニンジン、エンドウ豆、ジャガイモ、穀物などの炭水化物が豊富な野菜は、適度に摂取する必要があります。ブドウ、アプリコット、バナナ、桃、オリーブなどの高炭水化物の果物、およびこれらの果物からの抽出物やジュースは、スイカ、イチゴ、メロン、アボカドなどの低炭水化物の果物に置き換える必要があります。ビールなどの高炭水化物飲料は、ケトン食療法にはお勧めできません。これらの飲み物の高糖度は、実際、主なエネルギー生産栄養素として脂肪に取って代わり、体脂肪を蓄積するリスクを高めます。
加工食品は、ほとんどの缶詰食品と同様に、ケトン食療法の結果を損なうほど炭水化物が豊富です。アサリ、カニ、アカザエビ、ホタテ、イカなどのシーフードは飽和脂肪が少ない食品ですが、体に必須脂肪酸が多く含まれています。
ケトジェニックダイエットのメニューの例
朝ごはん
- ヨーグルトまたはミルク200gとシリアル
- 塩味がお好みの場合は、アーモンドまたはクルミ入りのブレザオラまたはリコッタチーズをお選びください
スナック
- ヨーグルトまたはパルメザンチーズ
ランチまたはディナー
- 白/赤身の肉
- 焼き魚または焼き魚
- スライスされた
- おかずとしてブロッコリーやインゲン。
- ヨーグルトまたはイチゴは許可されています。
朝ごはん：
- ココナッツオイル15g
- 卵3個
- 冷凍野菜
- 鍋のすべてをスクランブルします。
ランチ：
- プロテインパウダー、アーモンド、ブルーベリー大さじ半分のココナッツミルクスムージー。
スナック：
- アーモンド、一握りまたは2つ。
晩ごはん：
- ひき肉とサイド野菜。
ケトジェニックダイエットが効果的であるためにどれくらい続く必要がありますか？
低炭水化物ダイエットの1つであるため、ケトジェニックは3〜4週間続く可能性があります。痩身体制は12ヶ月を超えてはなりません。血糖値を回復するために、よりバランスの取れた食事を交互に休むことを常にお勧めします。いずれにせよ、あなた自身のことを決してしないでください、しかし専門の栄養士に連絡してください。
ケトジェニックダイエットの維持とは何ですか？
最初の目標として設定された重量に達すると、いわゆるメンテナンスフェーズと呼ばれるすべての意図と目的に入ると、炭水化物を再導入できるようになります。繰り返しますが、脂肪とタンパク質の割合を減らして、医師の指示に厳密に従う必要があります。中程度のグリセミック指数を持つものから始めて、最後に、高いグリセミック指数を持つものに移ります。
失われた体重は、ケトン食療法の終わりに回復しますか？
ケトジェニックダイエットの禁忌の1つは、注意を払わずに食事を終えたら、以前と同じように食事に戻ると、失われたすべてのポンドなどを簡単に取り戻すことができるということです。厳格な医学的監督の下でのみ食事を中断することが、少なくとも6か月間達成された体重を維持する唯一の方法です。
ケトジェニックダイエットとデュカンダイエットの違いは何ですか？
ケトジェニックダイエットは、タンパク質を含めることによって炭水化物を排除することに基づいていますが、とりわけ、エクストラバージンオリーブオイル、バター、ドライフルーツなどの脂肪をフードプランに含めています。
一方、デュカンダイエットは、特定の種類の炭水化物（オートブランと小麦）の摂取を可能にし、脂肪を一切含まない赤身のタンパク質の摂取に基づいています。
これらの食事療法の両方が特定の個人に役立つ可能性があることをもう一度指定したいと思いますが、 彼らは誰にとっても良くありません 重要な禁忌のために：後者の理由でも、これらの2つのタイプの食事療法のいずれかがあなたに適しているかどうかを決定するのは栄養士だけです。
- ケトジェニックダイエットの詳細については、Medical EndocrinologistsAssociationの出版物を参照してください。
