メープルシロップ：減量に役立つシロップの特性と栄養価
メープルシロップをご存知ですか？この甘くて粘り気のある液体は、砂糖の代替品として推奨されることがよくありますが、それにもかかわらず、ヨーロッパではアメリカよりも普及していません。実際、メープルシロップはカナダと米国北部から来ており、ネイティブインディアンがそれを準備し、メープルの木の幹からそれが生成される甘い樹液を抽出していました。
カナダのカエデが国旗のシンボルでさえあるのは偶然ではありません。この国は世界一のシロップの生産者および輸出国であり、この製品の世界シェアの70％はそこから来ています。米国では代わりに、最大の生産者はバーモントです。
このおいしいシロップが得られる木は、主にサトウカエデ（「レッドメープル」とも呼ばれます）とブラックメープルの2本です。実際には、カナダの法律によれば、シロップは最初のものからのみ抽出されるべきであり、少なくとも66％の砂糖が含まれている必要があります。国際メープルシロップ研究所は、密度、色、特性に基づいてメープルシロップを分類する方法を確立し、さまざまなグレードのシロップを区別しています。ミディアムクラリティと強烈なフレーバーのグレードB。濃く、濃く、カラメル色のグレードC。グレードDは非常に色が濃く、さらに強い味わいがあります。
砂糖と比較して、メープルシロップはカロリーが大幅に少ないため、人工甘味料に頼る必要がないため、メープルシロップを好むことをお勧めします。このシロップがどのように生産されるか、その特性、利点は何か、そしてこれらの食品のように実際に減量が必要かどうかを調べてみましょう：
参照：新陳代謝を高める食品：体重を減らすのに役立つすべての食品！
メープルシロップの作り方：これがその作り方です
私たちが見てきたように、メープルシロップはメープルの幹から抽出された樹液から生産されます。この抽出プロセスは、木が甘い木部を生成し始める4月頃の春に行われます。実際、冬の終わりから、カエデは寒い季節に蓄積したでんぷんを砂糖に変換します。一般的に、抽出に適した樹木は最低樹齢が30年で、最大100年に達する可能性があります。
抽出には、樹液が流れる樹皮に挿入された小さなチューブが使用されます。中型の木は1日あたり最大12リットルを生産できます。この時点で、樹液は最大濃度が得られなくなるまで煮沸されます。次にフィルタリングを続行します。製品を精製するこのフェーズで、製品が属するカテゴリが決定されます。
ご想像のとおり、自宅でメープルシロップを作るのは非常に難しいです。手作業でメープルシロップを作るには、カナダや北米にメープルの木の畑を所有している農家がまだいます。金属ストローでリンパ液を手動で採取し、自宅でリンパ液を沸騰させます。私たちの家で複製するのは簡単ではありません！
メープルシロップの特性と利点：それがあなたにとって悪いというのは本当ですか？
メープルシロップは悪いこと以外は何もしません！確かに、それは私たちの体にとって有益な物質、まず第一にミネラル塩（カリウム、カルシウム、鉄）、ビタミン、リンゴ酸が豊富です。それは強力な抗酸化機能を実行し、私たちの体を浄化して排出するのを助け、またそれに高レベルのエネルギーを提供します。したがって、それは本当のサプリメントと見なすことができ、特にスポーツの後に推奨されます。
メープルシロップは、消化過程で胃腸系を助ける鎮静作用があるため、大腸炎、胃炎、便秘の場合に推奨されます。血糖指数が中程度であるため、他の種類の甘味料よりもはるかに好ましいです。 2型糖尿病の場合、またはリンパ系に問題がある場合。
ダイエット：メープルシロップは減量に役立ちますか？栄養価とカロリーは次のとおりです
メープルシロップは、ステビアと糖蜜の直後に存在する3番目にカロリーの低い甘味料で、100グラムあたり250カロリー含まれています。その組成は、スクロース、フルクトース、グルコースに加えて、健康を維持する人々にとって非常に重要な必須栄養素を誇っています。食事：ミネラル、ビタミン（特にグループBのもの）とアミノ酸はそれをシロップであるために明らかに「健康的」にします、それで60mlは「カルシウムと鉄の毎日の摂取量の7％、カリウムの5％、 「8％マグネシウム、37％亜鉛。体を浄化するための本当の万能薬！
さらに、メープルシロップには水分32％、炭水化物67％が含まれていますが、タンパク質、脂肪、繊維はまったく含まれていません。また、甘い味を特徴付けるさまざまな揮発性化合物、まずバニリンもあります。
メープルシロップはカロリーが低いため、ダイエットの砂糖代替品として推奨されています。小さじ1杯の砂糖は、小さじ1杯の砂糖よりも甘く、カロリーも少なくなります。さらに、その浄化特性と低血糖指数により、余分な水分を排除し、脂肪の熱発生により、体は脂肪をより早く燃焼させることができますが、やりすぎないように注意してください。メープルシロップを食べても、体重を減らしたい場合は奇跡は起こりません。
メープルシロップ：すべてのレシピに風味を付けるためにそれを使用する方法
メープルシロップは、お茶、コーヒー、ハーブティー、スムージーなどの飲み物を甘くするための砂糖の代替品として使用できます。ケーキやビスケット、スプーンデザート、または準備する場合にも使用できます。自家製キャンディー。
アメリカでは、朝食にパンケーキの上に置くことを決して忘れません。この勝利の組み合わせを試したことがない場合は、今がそれを修正する時です！完璧なパンケーキを作るための簡単なレシピは次のとおりです。
メープルシロップと化粧品：美容レシピ
メープルシロップは肌にもいいです！実際、それは優れた保湿クリームを調製するために化粧品でしばしば使用されます。メープルシロップを使って、ほんの数ステップで、すでに家にある材料を使って、素敵なスクラブを準備してみてください。
アカシア蜂蜜大さじ1、メープルシロップ大さじ2、砂糖大さじ1、レモンジュース1杯を用意します。混合物が濃くなるまで成分を混ぜ合わせ、その時点で、軽いマッサージで皮膚に広げます。数分間休ませてからすすぎます。お肌は浄化され、とても滑らかになります！
