柑橘系の果物を添えたチキン、ベネデッタパロディのキッチンにある「バトルホース」
トマト、エビ、アボカドのアスピック、戦争の魚、リサのアップルパイ、プロセッコとサフランのビートルートのリゾット、トマトのタチン、黒米の赤ちゃんタコ、そして冷たいトマトの詰め物の後、今日はベネデッタに明らかにします私たちキッチンでの彼女の「働き者」：世代から世代へと受け継がれてきた彼女の家族のメインディッシュは、常にテーブルで彼女を美しく見せてくれました。
このレシピは、TCF協会のイタリア人の友人によって作成された本「私の戦いの馬」にも集められており、その収益はパキスタンの女の子に送られます。
これは私が最初に試したコースの1つです。友達との最初の夕食の際に結婚したばかりで、私は素晴らしく見えました。簡単で安いレシピです。それ以来、私は常にそれをうまく準備し続けてきました！
4人のための成分：
ご飯の場合：
•バスマティライス350g
•バター50g
•パセリ大さじ2
鶏肉の場合：
•鶏の胸肉1枚
•エシャロット1個•エクストラバージンオリーブオイル大さじ2
•味わう小麦粉
•1/2ピンクグレープフルーツ
•オレンジ1個•レモン1/2個
•サフラン1袋
•ミルク1/2杯
• 塩とコショウの味
準備90分：
•ご飯をたっぷりの塩水で沸騰させます。
•すべての柑橘系の果物を絞り、ジュースを脇に置きます。
•鶏肉を細かく切り、エシャロットを薄くスライスし、油で鍋に炒める。
•粉にしたチキンキューブを加え、強火で焦げ目をつけます。
•塩こしょうを加え、柑橘系のジュースを加え、少し縮むまで弱火で調理します。
•サフランを温かいミルクに溶かし、鶏肉に加え、強火で調理を続けてソースを濃くします。
•バターとパセリで味付けしたバスマティライスを添えてください。
どうぞお召し上がりください！
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